冬天到了，又到了吃烤红薯的时候了。烤红薯俗称烤地瓜，民国时期，在行人较多的东北街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，那时候就已经深受人们的喜爱，如今也已成为我国传统美食之一。
李时珍的《本草纲目》记载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美，海中之人多寿，亦由不食五谷而甘薯食故也。”烤地瓜在冬天会释放着非常诱惑的香气，并且口味香软甜糯，是很多人的最喜欢，此外，烤地瓜也有许多的作用功效，实际包含补气补血、滋养皮肤、养颜美容、祛毒等，对女性朋友们非常友好，但需要留意不可以过多食用，不然……
生地瓜祛血毒
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女性朋友坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。
常吃红薯藤可降低血糖
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
红薯带皮吃更健康
很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。
植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。
吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。红薯全身都是宝，美容和保健功效显著，但再好的东西也不要多吃哦！
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